El “Mare Nostrum” de los romanos fue una vía de comunicación y de transporte. Pero fue, sobre todo, una vía de transmisión de conocimiento y suma de culturas. Tal vez por ello se dice que el Mediterráneo es tanto la tierra como el mar. Hablar del “Mediterráneo” es hacerlo de una “personalidad”, de algo que va más allá de la idea de un mar. Raramente pensamos únicamente en sus aguas al nombrarlo, nos referimos más bien a un conjunto de cualidades compartidas por diferentes territorios y pueblos. Es una filosofía de vida y una manera particular de celebrarla, siempre sentados alrededor de una buena mesa. En Els Peixaters nos sentimos herederos de ese estilo de vida. Y nos gusta pensar que los sabores son como una melodía, intangible y que provoca emociones. Os invitamos a disfrutar de la cocina marinera y mediterránea en nuestro restaurante, a descubrir en sus sabores la esencia del mar. A modo de aperitivo, hoy os dejamos con la hermosa canción de Joan Manuel Serrat.