Monkfish, also known as a “goosefish”, with its large head and mouth, is a flavoursome fish, and its firm and lean meat is highly valued by chefs. Every part of a monkfish can be used in cooking. The head, for example, is used to prepare delicious soups and chowders, and the tail is prepared in […]

Amigos, esta semana estamos de celebración. ¡Estrenamos nuestro propio espacio audiovisual de cocina en YouTube! En Els Peixaters sabemos lo importante que es estar cerca de nuestros clientes, hablar su idioma y mostrarles de la manera más cómoda y atractiva nuestros productos. Desde el primer día cocinamos para tener clientes felices, y así es como entendemos […]

En Els Peixaters queremos clientes felices. Queremos que cuando te vayas ya estés deseando regresar. En nuestra casa, desde el primer día, siempre hemos sido altamente exigentes con la calidad de los alimentos que cocinamos; tenemos un equipo de sala respetuoso y atento, siempre al servicio del comensal, y nuestros precios están ajustados a la […]

Cuando en 2007 el restaurante Els Peixaters inauguró su cocina en el frente marítimo del Poblenou, en Barcelona, lo hizo con una misión clara: hacer una cocina marinera sin estridencias, sencilla y tradicional cuya base fueran materias primas frescas y de altísima calidad. El restaurante nacía con un claro reto: llevar el sabor más genuino del […]

El nombre de nuestro restaurante es una declaración de intenciones, ya que pescados, mariscos y arroces marineros son las especialidades que se cocinan a diario en nuestros fogones. En nuestra cocina hay un mandamiento gastronómico: cocinar con materia prima de máxima calidad. Por eso, cada día, acudimos al puerto para comprar el mejor pescado salvaje y marisco […]