3 Jun

Aquest plat és gairebé un risotto de verdures. És un dels plats estrella d’Els Peixaters de la Mediterrània. Es diu arròs verd melós amb cocotxa. Com el seu nom indica, és un arròs caldós, preparat amb brou de peix i una fina crema d’espinacs, que hi dóna la verdor. Utilitzen cocotxes de lluç, i si […]

Els peixaters de la Mediterrània El nombre de este recomendable local lo dice todo sobre lo que hallamos tras sus fogones: pescados de excelente calidad y un surtido de arroces marineros. Cuando Nass, el propietario de Els peixaters de la Mediterrània, decidió abrir hace cerca de nueve meses el establecimiento tenía un objetivo claro, fruto de […]