13 Oct

Aquest plat és gairebé un risotto de verdures. És un dels plats estrella d’Els Peixaters de la Mediterrània. Es diu arròs verd melós amb cocotxa. Com el seu nom indica, és un arròs caldós, preparat amb brou de peix i una fina crema d’espinacs, que hi dóna la verdor. Utilitzen cocotxes de lluç, i si […]